Sayur merupakan makanan yang kaya nutrisi dan vitamin sehingga bagus untuk membantu tumbuh kembang anak. Selain itu, sayur juga kaya serat sehingga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan anak. Sayangnya, kehadiran sayur di piring sering menjadi penyebab anak malas makan.
Kalau sudah begini pastinya membuat Bunda repot, bukan? Tak usah khawatir, ada kok cara jitu yang bisa Bunda coba untuk mengatasi anak yang tidak doyan makan sayur. Bagaimanakah caranya? Dengan membuatkannya Bakso Sayur. Selain enak, makanan satu ini kaya akan nutrisi sehingga bagus untuk kesehatan anak.
Tertarik membuatnya? Yuk, cek cara pembuatannya di bawah ini, Bunda!
Bahan-bahan untuk membuat Bakso Sayur
Sebelum masuk dalam tahap pembuatan, siapkan dahulu beberapa bahan yang dibutuhkan, ya, Bunda, di antaranya:
Bahan utama
- Daging ayam giling ΒΌ kg
- Bayam 1 ikat
- Brokoli (secukupnya
- Tepung kanji 5 sdm
- Air dan minyak goreng (secukupnya)
Bahan bumbu halus
- Bawang putih 5 siung (haluskan)
- Merica bubuk 1 sdt
Cara membuat Bakso Sayur bercita rasa lezat
Jika seluruh bahan sudah disiapkan, sekarang Bunda bisa masuk ke dalam tahap pembuatannya, begini caranya:
- Pertama, cuci terlebih dahulu brokoli dan bayam sampai bersih. Kemudian, rebus keduanya sampai terlihat layu. Selanjutnya, blender brokoli dan bayam sampai halus.
- Setelah itu, siapkan wadah kosong, kemudian masukkan bawang putih, tepung kanji, sayuran yang sudah dihaluskan, dan ayam giling ke dalam wadah tersebut. Lalu, aduk sampai merata.
- Jika adonan sudah tercampur sempurna, bentuk adonan menjadi bulat-bulat seperti bola. Bentuklah sampai adonannya habis.
- Apabila sudah, didihkan air yang sudah disiapkan sebelumnya dan rebus bakso sampai mengapung. Angkat dan langsung goreng bakso sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
- Bakso sayur pun siap disantap anak, Bunda!
Wah, mudah sekali, kan, Bunda, membuat Bakso Sayurnya. Untuk itu, yuk, buat di rumah, Bunda!
